本ツアーでは、そんな企業の経営者にご協力いただき、自社での苦労や失敗、そこから学んだこと、 そしてどのように成長へつなげてきたのかなど、ネット上では知りえない貴重なお話をしていただきます。
また、実際にお店に訪れ、実態を見ることで学びを深めていただけます。
セミナー概要 | |
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日時 |
第2回 2024年1月26日(金) セミナー 17:00~18:30 (移動 18:30~19:00) 店舗視察 19:00~21:00 ※大変恐れ入りますが、移動時の交通費は、自己負担いただきますようお願い申し上げます。 |
開催場所 |
東京都新宿区西新宿 1-24-1 エステック情報ビル 18F 終了後、視察先へ移動 |
セミナー概要 | |
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日時 |
第2回 日程調整中 ※大変恐れ入りますが、移動時の交通費は、自己負担いただきますようお願い申し上げます。 |
開催場所 |
愛知県名古屋市中区丸の内1‐10‐29 白川第8ビル5F 終了後、視察先へ移動 |
セミナー概要 | |
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日時 |
第2回 2024年1月26日(金) セミナー 16:30~17:40 (移動 17:40~18:00) 店舗視察 18:00~20:00 ※大変恐れ入りますが、移動時の交通費は、自己負担いただきますようお願い申し上げます。 |
開催場所 |
大阪府大阪市中央区本町3-2-6 イケガミサウスビル6F 終了後、視察先へ移動 |
セミナー概要 | |
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日時 |
第2回 2024年1月30日(火) セミナー 17:00~18:30 (移動 18:30~19:00) 店舗視察 19:00~21:00 ※大変恐れ入りますが、移動時の交通費は、自己負担いただきますようお願い申し上げます。 |
開催場所 |
福岡県福岡市中央区大手門1-1-12 大手門パインビル8F 終了後、視察先へ移動 |
【略歴】
栃木県大田原市出身。専門学校卒。
19歳で上京し、クッチーナに就職。
オーナーシェフである四家公明氏の指導を受け、育つ。
料理人としだけではなく、店長としても頭角を現し、
トスカーナ各店を繁盛店に育てる。
功績が認められ、社長候補となり、2021年5月、社長に就任。
コロナ禍での社長就任だけに、そのハンドリングに注目が集まっている。
現在 店舗数は15店舗(17店舗)を運営。
【主な業態】
「とすかーな」「パスタダイニング&カフェバー トスカーナ」
「東京MEAT酒場」「メルカートストリートカフェ トリッパイオ」
「ファストイタリアン クアットロクオーリ」他
【略歴】
1979年 「神田食堂」の三男として誕生
2001年 大学卒業後、株式会社大地が運営する飲食1号店
牛角西院店の社員として入社。この時1店舗1社員。
2006年 専務取締役就任
2008年 東京出店
2010年 ベトナム出店・中国出店
2021年 株式会社カンテラ 代表取締役
大地グループ 顧問就任
株式会社マリノデザイン COO
20年間で20業態、60店舗の出店を行う。
【主な業態】
「焼肉ホルモン BUNGO」「炭火とワイン」「京都焼肉 牛楽亭」
「和牛料亭 bungo GION」「今昔荘」他
【略歴】
2008年11月11日 もつ鍋一藤オープン
オープニングスタッフアルバイト
2010年3月 大学卒業
2010年4月 NTTドコモ本社 入社 営業部
東京―福岡―長崎―東京
2011年4月 NTTドコモ 本社 退社
2011年5月 もつ鍋一藤 入社 今泉店店長就任
2012年3月 株式会社Willinghands 法人化
2012年8月 もつ鍋一藤西通り店オープン 通販事業開始
2店舗統括マネージャー就任
2015年11月 もつ鍋一藤 博多店 3店舗統括
2018年11月 西通り別邸オープン
執行役員 営業本部長就任
2019年7月 新ブランド 博多もつ鍋いちたかオープン
同年 取締役就任
2020年3月 Smallcompany株式会社取締役就任
通販事業を拡大
2023年7月 株式会社いちたか設立 代表取締役就任
【主な業態】
「もつ鍋 一藤」「博多もつ鍋 いちたか」
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