飲食業界では、採用難が続くだけでなく、採用した人材が定着しないことも大きな経営課題となっています。 休日や労働時間などの労働環境に加え、「何を頑張れば評価されるのか」「どうすれば昇給・昇進できるのか」「なぜこの給与なのか」が見えにくいことも、スタッフの不安や不公平感につながります。

本セミナーでは、飲食業界の採用・定着課題をデータで整理しながら、離職を防ぐために必要な「評価基準」「成長ステップ」「給与・昇進への納得感」のつくり方を解説します。

また、1店舗・小規模企業からでも無理なく始められる評価制度の導入ステップとして、H&Gの「評価制度スタートアッププラン」の全体像をご紹介。 最短4ヶ月で評価制度の設計・トライアル運用・評価者研修までを行い、現場で運用開始できる状態を目指す具体的な進め方をお伝えします。

採用に追われる店舗から、人が育ち、定着する店舗へ。 評価制度を通じて「人が辞めない店づくり」を始めたい経営者・人事責任者・店舗運営責任者の方におすすめのセミナーです。