企業内研修（講師派遣型研修）の紹介｜日本全国の企業様へ｜株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン

新人を教える人がいないので定着しない
ホウ・レン・ソウができていない社員がいる
会社の成長に管理職の能力・スキルが追いついていない

企業が設定している職位・職能毎の目的に合わせて、グローイング・アカデミーで
実施している講座を、御社指定の会場にて弊社講師が実施します。
このような企業の課題を抽出し、講座を御社用にカスタマイズすることが可能です。
研修後は現場での実行計画を設定し、その実行状況を上司が確認する仕組みもご提供できます。

弊社の出張研修をご利用頂くことになったきっかけは何でしたのでしょうか。
社員の人材育成にこれまであまり力を入れることができずにいましたが、レベルアップを図りたいと考え、専門の研修会社を探していました。グループの親会社（モスバーガー）へも相談したところ、親会社が入会しているグローイング・アカデミー（通学型研修）を運営している御社のことを知りました。しかしグローイング・アカデミーへ通うということは時間的に難しいと思い、講師の方が当社へお越し頂き、研修を行って頂くスタイルであれば2か月に1回の実施でも運用可能だと考えお願いを致しました。
現在の研修内容はどのようなものでしょうか？
店長・料理長クラスと副店長・副料理長クラス向けの研修を2か月に1回の頻度で実施しています。研修の講座テーマは仕事観やお客様に対する考え方を学ぶマインド研修から、おもてなしとは、リーダーシップとは、などスキル的な研修も含めて、それぞれの階層にふさわしいテーマを選んで当社用に研修内容をアレンジして頂き進めております。
やはりサービス業に特化した御社だからこそ研修の内容も現場スタッフの心に響いているところは良いところだなと感じています。
研修を始められて何かお感じになることはございますか？
店長と副店長、料理長と副料理長と研修を受講したスタッフ同士での店舗における相乗効果が出てくるのはこれからだと思っています。まだ今期始めたばかりで何か際立った変化を感じるまでにはまだいっていません。しかし、営業部長も研修には、主体的に取り組むようにと伝え続けていることもあり、研修への取り組みの姿勢や仕事との向き合い方など徐々に変化が見られるスタッフが出てきているとは感じます。
今後、研修を通じどのようなことを望んでいらっしゃいますでしょうか。
研修で学んだことを普段のコミュニケーションや社内の会議資料などで「共通言語」として使えるようになっていって欲しいと思います。研修での学びを通じて、従業員皆がお客様のことを第１に考えて、仕事に楽しく向き合える、そんなモスダイニングの風土、お店作りをこれからも目指していきたいと思います。

研修をご利用頂くことになったきっかけは何でしたのでしょうか。
ほかの業界と同じく、我々の業界でも競合他社との勝敗を分ける大きな要因は委託費等、「各種料金」です。しかし、勝負のしどころはそこではなく、応対する係員のサービスレベルを上げることではないかと考えます。お客様にサービスの質で当社を選んでいただけるように差別化を図りたいとここ何年も考えてきました。人材育成が重要であると社内で言い続け、漸く今回この研修を取り入れることが出来ました。
今回弊社をお選び頂いた理由は何だったのでしょうか。
WEBで色々検索している中で「定額制」や「サービス業特化」というキーワードが出ていた御社のHPに目が留まりました。社長のご経歴や講師の方がサービス業の現場を経験かつ指導者としても活躍していたことを知り、当社が重要視している「現場目線」が御社の講師の方によって落とし込まれると期待してお願いしようと思いました。営業マンの方が丁寧で信頼できると思ったことも要因ですよ（笑）！
当社の研修を始められて何かお感じになることはございますか？
全国の現場向け接遇研修に加え、リーダー層にも研修を行ってもらっています。皆が口にするのは、様々な気づきがあって早速明日からでも使おうと思う、と前向きな言葉ばかりです。研修に臨んでいる姿を見て、彼らを羨ましく思います。自分も若い時にこのような研修を受けていたらもっと変わっていただろうとさえ思います（笑）。各人が研修で学んだことを活かしてくれればと、人事責任者として思います。
御社ではどのような人材を育てていこうと考えていらっしゃいますでしょうか。
駐車場管理を通じ、地域の皆様のお役に立てる存在であるために、お客様のことを第1に考える従業員でいて欲しいと思います。この仕事に携わることができて良かった、当社の社員で良かったと思える、そんな人財で溢れる会社になって欲しいと願っています。