日本市場でのコスト増加や人手不足を背景に、海外展開を検討する飲食店が増えています。インドネシアやベトナムも候補に挙がりますが、特にタイ・バンコクを強くおすすめします。タイ・バンコクは簡単な市場ではありませんが、初めての海外進出には成功確率が高い都市です。

第3回のゲストには、タイで15周年を迎えた「居酒屋なぎ屋」の小次様をお招きします。
なぎ屋は東京、方南町や代々木等に店舗を構え、2010年よりタイに進出し「なぎ屋」や「とらよし（居酒屋業態）」にて、バンコク近郊を中心に12店舗を直営で運営されています。

2024年からは、なぎ屋ブランドのFC展開を開始し2025年よりFC1号店をチェンマイにオープン予定です。
また、自社ブランドの展開だけでなく2017年よりソムタムダー（タイ料理）のフランチャイズ加盟店として、代々木、虎ノ門に出店されています。
ランチでは定食、夜は居酒屋として幅広いメニュー構成で、日本人はもちろん多くのタイ人の方にも幅広く受け入れられています。

バンコクでも多くのお客様に支持される人気店ですが、15周年に至るまでにはさまざまな出来事があったとお聞きしております。
今回はそうした経験を乗り越えて繁盛店を作り上げた小次様に、直営店を運営されてきたリアルなエピソードやフランチャイズ展開の可能性についてお話しいただきます。

直営店でのバンコク展開、そこからFC展開を検討されている企業様には必聴の内容になっております。ぜひこの機会にご参加ください。