会社情報

日本初のサービス業に特化した定額制研修【グローイング・アカデミー】をはじめ、
教育・研修サービスを通じて、サービス業の発展に貢献します。

代表より皆様へのメッセージ

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長 笠井 大祐

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長 笠井 大祐私どもBCホールディングスグループは、コスト削減、売上向上、人材マネジメントを柱に企業の店舗運営にかかわるサービスを総合的にご提供しております。

グループ企業活動を通じて皆さまからいただいてきた数多くの悩みや要望、そして私自身、企業経営の軸として「人」の大切さを身をもって感じています。人材を人財にまでするためには十分な予算と時間をつぎ込んで育成する必要があります。しかし「人」の成長には終わりはなくどこまでも成長できるものだと思います。だからこそどんなに時間やコストをかけても、これで十分だという結果が出ないものではないでしょうか。

特に、飲食、小売などのサービス業においては社員よりもアルバイトが運営の中心となっている店舗は多く、次々に入れ替わるアルバイトの育成は経営にとって大きな課題となっています。

店舗運営にかかわるサービスを提供する私どもグループでも、このような課題の解決が早急に必要と考えていました。
そんなときに、有本氏との出会いがあり、株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパンの設立と、グローイング・アカデミーの開設が実現しました。

いままで大手にしかできなかった教育を、リーズナブルな定額制研修で提供。サービス業に特化した人財育成機関は、グローイング・アカデミーが日本初だと自負しております。
有本学長がもつ世界基準の育成ノウハウを核とし、「定着させ、成果につながる研修」をスローガンに、従来の常識を超えた学びを提供します。

ニーズの多様化する現代、特に参入障壁が低いサービス業界では、すべてが目まぐるしく変化していきます。その中で、会社は永続を目指さねばなりません。それが、教育であり、人財なのです。人財さえととのえば、たとえブランドや業態が変わろうとも企業としてのポテンシャルは損なわれることはありません。

いま、日本経済は先の見えないトンネルの中にいます。
しかし、海外では、製品の質の高さ、サービスのこまやかさなど、「日本ブランド」は絶対的な信頼を得ており、人々は喜んでお金を払っています。日本人のホスピタリティのアドバンテージは絶大です。

それをさらに活かし、企業の発展に結びつけるための人財育成システムとして、グローイング・アカデミーを活用していただければ幸いです。

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長 笠井 大祐


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株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役社長 有本 均

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役社長 有本 均私は、大学1年生の時にマクドナルドでアルバイトをして以来、30年近く、サービス業一筋でまいりました。

マクドナルドの「ハンバーガー大学」とユニクロの「ユニクロ大学」、アメリカと日本を代表する2つの企業において社員教育に取り組んだ経験、その後の中小企業での人材育成から学んだこと。 そのすべてのノウハウを比較、融合、発展させ、独自の人財育成システムとして開発したものが、グローイング・アカデミーの研修システムです。

マクドナルドで学んだ、「親しい友達をわが家に招待したときのような、おもてなしの気持ち」で接客するというホスピタリティ精神、労働意欲を高める評価制度、言語や文化を超えて共有できるマニュアルや研修のあり方。 ユニクロ時代には、日本らしい繊細さと品質に対する厳しいこだわり、人が動きたくなるリーダーシップのあり方、人を大切にしてこそ現場の力が高まることを学びました。
この2社は、企業のDNAこそ違えど、共通しているのは、QSCの圧倒的な力量。それを支えているのが、人材育成の力量なのです。
※QSC=「品質(Quality)」「サービス(Service)」「清潔さ(Cleanliness)」。サービス業での基本かつ重要な原則。

中小企業の経営者は、店舗開発や商品開発においては大手との格差を縮めてきました。 しかし、こと人材開発面では格差は開く一方です。費用と時間の問題、そして指導が上司によって左右される属人的な内容であること。育成体制の必要性は痛感していても、実現は非常に難しいのが現状です。

日本の総生産の80%を占める中小企業が、実効性の高い教育をリーズナブルな費用で取り入れることができれば、店舗が変わり、企業が変わり、いずれは日本の経済をも変わっていきます。

私は、サービス業界への恩返しの思いを込めて、もてるノウハウのすべてをグローイング・アカデミーを通じて皆さまに還元していきたいと考えています。

経営者はもちろん、パートやアルバイト社員に至るまで、それぞれの役割に応じて最適な研修を実施し、そして、研修だけで完結させず、現場や人事制度と連動した「最高の学び」を、定額制で提供してまいります。

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役社長 有本 均

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